填空題

不得以掩蓋食品（）或者（）為目的而使用食品添加劑。

答案：本身；加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造

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生產(chǎn)經(jīng)營和使用食品添加劑，必須符合（）和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。

答案：食品添加劑使用衛(wèi)生標準

葉酸的主要成分是：（）

答案：維生素B11

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