最新試題
BHT表示的抗氧化劑的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
按照反應類型，食品酶制劑分為（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）