最新試題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
PG表示的抗氧化劑的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列具有氨基酸結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，甜度最高的是（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）