單項(xiàng)選擇題某酶有4種底物,其Km值如下,該酶的最適底物為()。
A.S1:Km=5×10-5M
B.S2:Km=1×10-5M
C.S3:Km=10×10-5M
D.S4:Km=0.1×10-5M
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1.單項(xiàng)選擇題酶促反應(yīng)的米-曼氏方程的動(dòng)力學(xué)曲線圖為:()
A.一直線
B.矩形雙曲線
C.S型曲線
D.拋物線
2.單項(xiàng)選擇題原核生物中,有氧條件下,利用1摩爾葡萄糖生成的凈ATP摩爾數(shù)與在無(wú)氧條件下利用1摩爾生成的凈ATP摩爾數(shù)的最近比值是()。
A.2:1
B.9:1
C.18:1
D.19:1
E.5:1
3.單項(xiàng)選擇題三羧酸循環(huán)的限速酶之一是()。
A.異檸檬酸脫氫酶
B.順烏頭酸酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.延胡索酸酶
4.單項(xiàng)選擇題三羧酸循環(huán)中前后各放出一個(gè)分子CO2的化合物是()。
A.檸檬酸
B.乙酰CoA
C.琥珀酸
D.α-酮戊二酸
5.單項(xiàng)選擇題維生素C的缺乏易得()。
A.壞血病
B.腳氣病
C.夜盲癥
D.軟骨病
最新試題
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過(guò)程中維生素的損失的說(shuō)法,正確的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
題型:判斷題
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個(gè)氨基酸都能釋放出一個(gè)H+,可用標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液來(lái)滴定H+的含量,進(jìn)而推算出氨基酸的含量。
題型:判斷題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
題型:判斷題
類胡蘿卜素結(jié)構(gòu)相對(duì)穩(wěn)定,冷凍、熱燙、光照、氧處理均幾乎不改變類胡蘿卜素的含量。
題型:判斷題
水在植物體內(nèi)的含量與分布也因種類、部位、發(fā)育狀況而異。
題型:判斷題
許多礦物質(zhì)元素是各種酶的激活劑或組成成分,直接或間接影響新陳代謝的進(jìn)行。
題型:判斷題
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
題型:判斷題