制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實(shí)，可以（）

在制作水果凍時(shí)，為了防止水果變色，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。