最新試題
能增加面點甜味的是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
烙餅適宜用（）
適合用澄面做面皮的是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
寧波湯圓屬于（）面點。