最新試題
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是()
寧波湯圓屬于()面點。
水晶蝦餃屬于()
果醬屬于()
九層馬蹄糕的主料是()
適合用澄面做面皮的是()
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
能增加面點甜味的是()