單項(xiàng)選擇題以下哪條不是中國居民膳食指南的內(nèi)容。()
A.食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配
B.食不過量,天天運(yùn)動(dòng),保持健康體重
C.減少烹調(diào)油用量,吃清淡少鹽膳食
D.每天足量飲水,合理選擇飲料
E.多吃植物性食物,少吃動(dòng)物性食物
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1.單項(xiàng)選擇題用有機(jī)物破壞法進(jìn)行樣品預(yù)處理時(shí),適合于下列哪種營養(yǎng)素的測定。()
A.鐵
B.維生素B1
C.脂肪酸
D.果糖
2.單項(xiàng)選擇題去除黃曲霉毒素的理想方法是()
A.加熱處理
B.堿處理
C.酸處理
D.水洗
E.水中浸泡
3.單項(xiàng)選擇題青春期性發(fā)育遲緩的原因是缺乏()
A.鈣
B.維生素A
C.鋅
D.碘
4.單項(xiàng)選擇題引起男性陰囊皮炎的常見原因是缺乏()
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
5.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化病人應(yīng)注意減少攝入()
A.維生素A
B.鈣
C.鎂
D.油脂
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具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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茶葉中嘌呤堿類主要有()
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在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
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下列食物中存在反式脂肪酸的有()
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在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項(xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多,對(duì)人體的害處有()
題型:多項(xiàng)選擇題