單項選擇題老年人膳食中應多供給生理價值高的蛋白質(zhì),一般認為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應占蛋白質(zhì)總量的()。

A.35%
B.40%
C.45%
D.50%
E.55%以上


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題變質(zhì)蔬菜亞硝酸鹽含量高的主要危害是()

A.對胃腸道粘膜的刺激
B.有致癌危險性
C.對血細胞的損害
D.抑制食欲
E.營養(yǎng)價值降低

2.單項選擇題對糧食損害不大的微生物是()

A.酵母
B.黃曲霉菌
C.產(chǎn)毒雜色曲霉菌
D.青霉菌
E.寄生曲霉

3.單項選擇題易引起亞銷酸鹽中毒的是()

A.罐裝飲料
B.家藥噴灑蔬菜
C.進食粗制棉籽油
D.腌菜

4.單項選擇題河豚魚中河豚毒素含量最高的器官是()

A.血液
B.皮膚
C.卵巢
D.眼睛
E.腎臟

5.單項選擇題沙門氏菌屬食物中毒的主要傳染源是()

A.家畜、家禽
B.野生動物
C.海產(chǎn)品
D.蒼蠅
E.帶菌者