單項選擇題煮沸消毒法，將碗筷等餐具用溫水洗凈后放入干凈的筐內(nèi)煮沸（）。
A.10-15分鐘
B.15-20分鐘
C.15-30分鐘
D.20-30分鐘
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1.單項選擇題生物性污染主要是指生物污染、寄生蟲及蟲卵污染、（）。
A.細(xì)菌污染
B.農(nóng)藥污染
C.放射性污染
D.昆蟲污染
2.單項選擇題食品污染分為生物性污染、（）、放射性污染三大類。
A.化學(xué)性污染
B.農(nóng)藥污染
C.昆蟲污染
D.細(xì)菌污染
3.單項選擇題人體如果失水超過20%的水，便無法（）。
A.維持生命
B.維持生存
C.維持生活
D.生長發(fā)育
4.單項選擇題水能調(diào)節(jié)（）體溫。
A.身體
B.人體
C.大腦
D.器官
5.單項選擇題水促進(jìn)體內(nèi)（）的消化、吸收和代謝。
A.營養(yǎng)素
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素