單項選擇題面粉根據(jù)所含面盤筋質(zhì)的多少,可分為高筋粉,中筋粉和()。

A.標準粉
B.特制粉
C.低筋粉
D.普通粉


你可能感興趣的試題

3.單項選擇題硬度小的米易成(),品質(zhì)低。

A.燥腰米
B.糙米
C.脆米
D.碎米

5.單項選擇題米的腹白是指米上呈乳白色()的部分。

A.透明
B.半透明
C.不透明
D.較透明