中式面點中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點中，“棗糕”的主要原料是（）。

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

制作豆沙包時，豆沙餡太稀可以（）。

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

制作韭菜盒子時，韭菜需要（）。

以下哪種是制作蛋撻時讓蛋撻液更細膩的方法（）？

以下哪種是制作春卷時防止春卷皮破裂的方法（）？

制作燒麥時，糯米需要（）。