A、氣調(diào)
B、塑料薄膜小包裝
C、緩慢降溫加冷藏
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A、緩慢降溫
B、直入0℃庫(kù)
C、A、和B
A、-1-0℃,90-95%,氧氣3-5%,二氧化碳1-2%
B、-1-0℃,80-85%,氧氣3-5%,二氧化碳1-2%
C、-1-0℃,90-95%,氧氣1-2%,二氧化碳6-8%
A、0.06-0.07mm
B、0.2mm
C、0.03-0.04mm
A、紅星
B、倭綿
C、國(guó)光和青香蕉
A、-5℃
B、0℃
C、3-5℃
最新試題
呼吸熱是果蔬貯藏期間品溫升髙的主要熱源,溫度升髙使呼吸加強(qiáng),成熟衰老加快,腐爛變質(zhì)加速。因此,呼吸熱的存在是極為不利的。
結(jié)露對(duì)果蔬貯藏往往是不利的,避免或減少結(jié)露現(xiàn)象的措施主要有()
無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的能量少,對(duì)果蔬貯藏保鮮是有利的。
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期,一般不太容易識(shí)別其病害癥狀。
下列哪些果實(shí)采收后,在一定條件下,用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰,但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)()
SO2氣體傷害常見于()
在其他條件相同的情況下,含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠(yuǎn)過(guò)程中更易失水。
采后新鮮果蔬仍是具有生命的,其活動(dòng)所需的能量來(lái)源是()。
打蠟或涂膜處理適用于所有的果蔬,不僅可以降低果蔬水分的損失,還可以改善產(chǎn)品的外觀。
下列哪些果實(shí)在采后過(guò)程中,我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化?()