問答題以下的幾個(gè)評酒詞是用來形容葡萄酒的酸度的，清爽（fresh）、清脆（crispy）、尖銳（cutting）、強(qiáng)勁（grippy）和青澀（green），其中哪一個(gè)是貶義詞？
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？
A.由天然富含糖分的葡萄釀成的甜酒。
B.在葡萄酒發(fā)酵過程中加入酒精終止發(fā)酵而得到的甜型葡萄酒
C.葡萄串在枝頭自然發(fā)酵而得到的甜型葡萄酒
2.單項(xiàng)選擇題以下三種烈酒，哪種不是用葡萄釀成的？
A.干邑（Cognac）
B.雅文邑（Armagnac）
C.卡爾瓦多斯白蘭地（Calvados）
3.單項(xiàng)選擇題在澳大利亞，神恩山（HillofGrace）指的是：（）
A.該國最有名的葡萄酒之一
B.該國海拔最高的葡萄園
C.當(dāng)?shù)氐姆窖裕傅氖且粋€(gè)人醉酒的狀態(tài)
4.單項(xiàng)選擇題著名的維納斯雕塑在失去手臂以前，左手上曾經(jīng)拿著： （）
A.一串葡萄
B.一杯酒
C.未知
5.單項(xiàng)選擇題以下的四種味覺中，有一種在葡萄酒評中很少出現(xiàn)，是哪一種？
A.甜
B.咸
C.酸
D.苦
最新試題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題
北宋時(shí)期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
風(fēng)土更科學(xué)的解釋為葡萄生長環(huán)境的總和，特別是對特定產(chǎn)區(qū)內(nèi)對葡萄及葡萄酒質(zhì)量和風(fēng)格產(chǎn)生重要影響的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
題型：判斷題
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題