單項(xiàng)選擇題

燜制菜肴基礎(chǔ)湯的用量要適當(dāng)，根據(jù)不同的原料使湯汁沒(méi)過(guò)原料的（）

A.1/2
B.1/3
C.3/4
D.1/2或1/3

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