單項(xiàng)選擇題“rice a la oriental”的意思是（）

A.黃油炒飯
B.東方式炒飯
C.西式炒飯
D.奶油炒飯


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題制作紅酒汁燜豬排卷的少司應(yīng)用（）調(diào)劑濃度。

A.面粉
B.奶油
C.油面
D.黃油

2.單項(xiàng)選擇題制作多菲內(nèi)奶油焗土豆時(shí)，應(yīng)先將土豆（）后，在加工制作。

A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成絲

3.單項(xiàng)選擇題（）環(huán)境，可通過生物富集作用作用于人體。

A.微生物
B.昆蟲污染
C.化學(xué)農(nóng)藥污染
D.食品添加劑污染

4.單項(xiàng)選擇題咖喱少司的英文名稱為（）

A.tomato sauce
B.curry sauce
C.honey sauce
D.caviar sauce

5.單項(xiàng)選擇題“mayonnaise sauce”是指（）

A.番茄少司
B.荷蘭少司
C.馬乃司少司
D.布朗少司