A、硫酸-硝酸法
B、硝酸-高氯酸法
C、灰化法
D、硝酸-硫酸-高氯酸法
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A、苯甲酸:不溶于水pH≤4.5時(shí),對廣泛的微生物有效,唯對產(chǎn)酸菌作用弱
B、苯甲酸鈉:易溶于水,pH≤6時(shí)才有抑菌作用,生產(chǎn)中可直接加入酸性食品中
C、丙酸鈣:白色結(jié)晶,易溶于水,防霉效果好而對酵母無影響,多用于面包生產(chǎn)
D、山梨酸:酸性防腐劑,對霉菌、酵母菌有效,對厭氧菌無效
A、苯——乙腈
B、石油醚——乙醚
C、三氯甲烷
D、乙醇
A、增加反應(yīng)物濃度,平衡向增加生成物濃度方向移動(dòng)
B、增大壓強(qiáng),平衡向著氣體體積縮小的方向移動(dòng)
C、升高溫度,平衡向著吸熱反應(yīng)方向移動(dòng)
D、加入催化劑,平衡向增加生成物濃度的方向移動(dòng)
A、玻璃研缽
B、瑪瑙研缽
C、瓷研缽
D、組織搗碎機(jī)
A、C3:樣品中還原糖的含量
B、C1:總固形物的含量
C、C2:樣品中總糖的含量
D、0.95:還原糖換算成蔗糖的系數(shù)
A、原始記錄的審核,方法依據(jù)對否
B、平行試驗(yàn)誤差是否符合允差
C、檢測項(xiàng)目之間的相關(guān)性
D、化驗(yàn)員的熟練程度
A、檢測溫升高
B、氣化溫升高
C、柱溫升高
D、增大固定液用量
A、0.7
B、0.8
C、0.9
D、1.0
A、重量
B、體積
C、密度
D、波美度
A、鐵銨礬
B、NaCl
C、硫氰酸銨
D、鉻酸鉀
最新試題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂()的一個(gè)指標(biāo)。
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()