A、1分鐘
B、2分鐘
C、4分鐘
D、5分鐘
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A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35°
A、540nm
B、510nm
C、610nm
D、440nm
A、7個(gè)
B、2個(gè)
C、4個(gè)
D、3個(gè)
A、Mn2+
B、Mg2+
C、Pb2+
D、Cu2+
A、維生素C
B、維生素E
C、茶多酚
D、BHA
A、純度較高
B、摻有明礬
C、摻有白砂糖
D、摻有食鹽
A、果糖
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖
A、反應(yīng)條件未嚴(yán)格控制
B、水中還原性污染的較多
C、所用草酸溶液的濃度
D、所用高錳酸鉀溶液的濃度
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
A、緩沖溶液
B、掩蔽殘留的鈣、鎂
C、顯色劑
D、掩蔽亞硝酸鹽的干擾
最新試題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測(cè)一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
假陽(yáng)性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽(yáng)性結(jié)果的概率。
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為()nm。
在煎炸過(guò)程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱(chēng)為極性組分。
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)()
化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類(lèi)物質(zhì)的檢測(cè)()
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
肉類(lèi)水分速測(cè)儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
配制茚三酮試液需用()溶解。