單項選擇題自然界果蔬中不存在的有機酸是（）。

A、丙酮酸
B、酒石酸
C、蘋果酸
D、檸檬酸


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1.單項選擇題沉淀滴定中，摩爾法測定Cl-時，可能的干擾離子是（）。

A、與Ag+生成沉淀的陰離子，如PO43-，SO42-，C2O42- 
B、與CrO42-生成沉淀的陽離子，如Ba2+、Pb2+等 
C、有色離子Cu2+、CO2+、Ni2+等 
D、 A 、 B 、 C選項都正確

3.單項選擇題某牛乳在25℃時測得的乳稠計讀數(shù)為29.8°，則20℃時應為（）。

A、30.2°
B、30.8°
C、31.8°
D、35°

4.單項選擇題二硫腙比色法測Pb含量，選擇測定波長為（）。

A、540nm
B、510nm
C、610nm
D、440nm

5.單項選擇題元素周期表有（）短周期。

A、7個
B、2個
C、4個
D、3個

7.單項選擇題常用抗氧化劑中對人體有一定毒副作用的為（）。

A、維生素C
B、維生素E
C、茶多酚
D、BHA

9.單項選擇題下列物質(zhì)中，既能發(fā)生銀鏡反應，又能發(fā)生水解反應的是（）。

A、果糖
B、蔗糖
C、麥芽糖
D、葡萄糖

10.單項選擇題用高錳酸鉀法測定水的耗氫量，下面對檢驗結(jié)果影響較大的是（）。

A、反應條件未嚴格控制
B、水中還原性污染的較多
C、所用草酸溶液的濃度
D、所用高錳酸鉀溶液的濃度