單項選擇題制作咖喱雞的時候原料有（）
A.培根
B.波爾圖酒
C.豆蔻粉
D.炸干蔥
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1.單項選擇題當(dāng)制作鱖魚凍的原料有（）
A.橄欖
B.面包
C.黃油
D.火腿
2.單項選擇題制作咖喱雞時如少司較稠，可以加些（）
A.雞布朗少司
B.?；A(chǔ)湯
C.雞基礎(chǔ)湯
D.雞布朗基礎(chǔ)湯
3.單項選擇題制作焗番茄的主要原料是番茄、洋蔥末、（）黃油等。
A.胡蘿卜
B.蒜末
C.芹菜
D.計司粉
4.單項選擇題當(dāng)制作匈牙利燴牛肉的原料有（）
A.白蘭地
B.波爾圖酒
C.豆蔻粉
D.紅椒粉
5.單項選擇題在社會主義社會中，每一個行業(yè)都要共同遵循（）的宗旨。
A.集體利益為先
B.國家利益為重
C.為國家服務(wù)
D.為人民服務(wù)