判斷題職業(yè)道德是人們在特定的職業(yè)活動中所應遵循的行為規(guī)范的總和。

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3.單項選擇題雜香草少司是在()的基礎上,加入其他輔料制作的少司。

A.咖喱少司
B.紅酒少司
C.番茄少司
D.奶油少司

4.單項選擇題在()范圍內(nèi),菜點成本是指構成產(chǎn)品的原料耗費之和。

A.商業(yè)
B.廚房
C.任何企業(yè)
D.飯店企業(yè)

5.單項選擇題制作土豆燴羊肉的時候調料有()

A.白蘭地酒
B.黑胡椒粒
C.橄欖油
D.番茄醬