西式烹調(diào)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)于（）公布實施。

魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

法式尼斯沙拉是一道具有法國特色的復(fù)合沙拉。

制作完的肉卷可保持（）天。

伊比利亞火腿選用的材料是（）。

蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。