單項選擇題印刷品上的油墨含有毒物質（）
A.多環(huán)芳烴
B.鉛
C.多氯聯(lián)苯
D.氯乙烯單體
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1.單項選擇題制作豌豆醬時，將豌豆制成泥后應加入（）、黃油、鹽等制成豌豆醬。
A.奶油
B.白少司
C.白醋
D.奶酪
2.單項選擇題法蘭克福腸一般長約（）
A.10～12厘米
B.12～13厘米
C.15～17厘米.
D.18～20厘米
3.單項選擇題一般制作大蝦頭盤的時候原料有（）
A.生菜葉
B.番茄汁
C.白里香
D.魚子醬
4.單項選擇題每頭牛有（）里脊。
A.一條
B.兩條
C.三條
D.四條
5.單項選擇題提高（）的核心是加強職業(yè)道德建設。
A.社會穩(wěn)定
B.人民團結
C.服務質量
D.工作質量