單項選擇題制作酸白菜除了圓白菜外還要放（）

A.鴨梨
B.檸檬
C.葡萄
D.蘋果


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1.單項選擇題生產(chǎn)香腸較多的國家是（）和意大利。

A.法國
B.英國
C.俄國
D.德國

2.單項選擇題酸菜煮豬肉是典型的（）

A.俄式菜
B.法式菜
C.德式菜
D.美式菜

3.單項選擇題制作紅酒燴兔的時候調(diào)料一般有（）

A.番茄醬
B.朗姆酒
C.檸檬汁
D.紅酒醋

4.單項選擇題工程上規(guī)定，不屬于直流安全電壓的是（）

A.48V
B.12V
C.24V
D.36V

5.單項選擇題“poached fish egg sauce”的意思是（）

A.蒸魚雞蛋少司
B.瓤雞蛋花
C.煮魚檸檬少司
D.煮魚雞蛋少司