下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。

制作完的肉卷可保持（）天。

下列關(guān)于制作意大利披薩說法錯(cuò)誤的是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

以下不是制作釀雞蛋花的成品標(biāo)準(zhǔn)的是（）。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構(gòu)成。

肉類布朗少司是將輔料熟制，視情況將輔料取出瀝干。

冷切肉拼盤選取的水果一般為西瓜。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。