單項選擇題()是指混合物遇火源而瞬間燃燒的現(xiàn)象。
A.自燃
B.閃燃
C.速燃
D.爆炸
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1.單項選擇題《中國居民膳食指南》中,具有提醒百姓補(bǔ)充鈣質(zhì)的條款是()。
A.食物多樣,谷類為主
B.多吃蔬菜、水果和薯類
C.每天吃奶類、豆類及其制品
D.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油
2.單項選擇題密封保藏法是利用原料和()隔離的原理。
A.充足的水分
B.空氣
C.適宜的濕度
D.適宜的溫度
3.單項選擇題下列選項中屬于個人衛(wèi)生習(xí)慣的是:堅持()。
A.“四勤”
B.“四不”
C.“四定”
D.“四消毒”
4.單項選擇題《中國居民膳食指南》中,具有提醒百姓預(yù)防高血壓病的條款是()。
A.食物多樣,谷類為主
B.多吃蔬菜、水果和薯類
C.吃清淡少鹽的膳食
D.食量與體力活動要平衡
5.單項選擇題()是可燃物質(zhì)與氧或氧化劑化合所產(chǎn)生的發(fā)光放熱的化學(xué)反應(yīng)。
A.自燃
B.閃燃
C.燃燒
D.爆炸
最新試題
新鮮香料調(diào)味汁是用中餐中常見的香料來調(diào)制的。
題型:判斷題
制作雞肉酥派所用的雞蛋取蛋清即可。
題型:判斷題
以植物油、白醋為主要原料,加入食鹽和胡椒粉調(diào)味而成的是美式法國沙拉醬。
題型:判斷題
肥而不膩、風(fēng)味濃厚是鵝肝醬的成品要求。
題型:判斷題
沙拉的裝盤并沒有一定之規(guī),但要講究色彩配合的協(xié)調(diào)與器皿搭配的和諧。
題型:判斷題
常在主菜后食用的是甜點(diǎn)沙拉。
題型:判斷題
禽肉餡的口味不能太重。
題型:判斷題
鵝肝醬的成品要求包括細(xì)膩、風(fēng)味濃厚、宜人等。
題型:判斷題
蔬菜蓉湯的制作過程和奶油湯基本相似。
題型:判斷題
海鮮在進(jìn)行烹制前不需要用清水清洗。
題型:判斷題