單項選擇題()年4月10日中國營養(yǎng)學會常務理事會通過了《中國居民膳食指南》。
A.1986
B.1990
C.1995
D.1997
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1.單項選擇題燃燒中的兩個重要概念是閃點和()。
A.燃燒點
B.自燃點
C.發(fā)光點
D.發(fā)煙點
2.單項選擇題下列中不違反廚房衛(wèi)生規(guī)程的做法是()。
A.在更衣室存放個人物品
B.用手勺直接品嘗菜肴
C.非工作時間在操作間吸煙
D.將私人物品帶入操作間
3.單項選擇題()是指在沒有明火作用的條件下發(fā)生的燃燒。
A.自燃
B.燃燒
C.閃燃
D.爆炸
4.單項選擇題()是指混合物遇火源而瞬間燃燒的現(xiàn)象。
A.自燃
B.閃燃
C.速燃
D.爆炸
5.單項選擇題《中國居民膳食指南》中,具有提醒百姓補充鈣質(zhì)的條款是()。
A.食物多樣,谷類為主
B.多吃蔬菜、水果和薯類
C.每天吃奶類、豆類及其制品
D.經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油
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凈膛后的禽類要及時清洗干凈。
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