單項選擇題果汁、菜汁的營養(yǎng)強化劑一般是（）
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
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1.單項選擇題當有人觸電后，又不能立刻斷開電源，則可使用（）使帶電體與人體脫離。
A.手
B.鐵棍
C.干木棍
D.濕木棍
2.單項選擇題谷類在正常的貯存期內，（）的含量不會發(fā)生變化。
A.微生物
B.維生素
C.水
D.礦物質
3.單項選擇題電氣設備失火多是由于（）和設備的故障及不正確使用而引起的。
A.電氣線路
B.雷擊
C.干燥
D.通風
4.單項選擇題雷電的形成是由于雷云中的（）
A.電壓過高
B.電流過大
C.電子積累
D.電荷積累
5.單項選擇題防止電氣設備的靜電火災的基本措施是（）和限制放電。
A.防止產生放電火花
B.消除靜電
C.清除易燃物
D.限制過載
最新試題
羊肉類原料的切割工藝與牛肉基本相同。
題型：判斷題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
題型：單項選擇題
以下不是制作釀雞蛋花的成品標準的是（）。
題型：單項選擇題
餡料一般由肉糜、（）、香料、調味料等攪拌混合而成。
題型：單項選擇題
蒸制液體可以是水或蔬菜基礎湯，常常加（）和香料等。
題型：單項選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項選擇題
蝦肉肉質鮮嫩，以下不是制作蝦肉的是（）。
題型：單項選擇題
魚子醬的組成與制作魚卵尺寸最小，呈黑色、黑灰色或深綠色的（）產于俄羅斯的小鱘魚。
題型：單項選擇題
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
題型：單項選擇題
制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題