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判斷題一個吃素食的人每天食入的蛋白質(zhì)的量和種類要比吃動物蛋白質(zhì)的人都要多。判斷下面關(guān)于這方面陳述的正誤一般地說，人體必需的氨基酸在植物蛋白中的種類要少于動物蛋白。

1.判斷題哪一種氨基酸應稱為外源的/必需的氨基酸，以與內(nèi)源的/非必需氨基酸相對應，視所討論的動物種類而定。

2.判斷題反芻類的胃壁的腺細胞產(chǎn)生消化纖維素的酶。

3.判斷題在哺乳動物中，唾液腺產(chǎn)生唾液是由起源于大腦的神經(jīng)調(diào)節(jié)的。

4.判斷題在哺乳動物體內(nèi)，水解蛋白質(zhì)的胃蛋白酶是由肝產(chǎn)生的。

5.單項選擇題 在細胞中葡萄糖的降解是由存在于糖酵解和檸檬酸循環(huán)特異階段的酶活化和鈍化作用控制的。這里列出3種關(guān)鍵酶。在下表中列出了這些酶的活化和鈍化條件。對所有這3種酶活化作用的哪種組合是正確的？（）

A.A
B.B
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D.D
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