單項(xiàng)選擇題勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后,當(dāng)事人對(duì)仲裁裁決不服的,可以向當(dāng)?shù)兀ǎ┨崞鹪V訟。
A.人民法院
B.公安局
C.檢察院
D.政法委
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1.單項(xiàng)選擇題酵面層酥制品的特點(diǎn)是,層次清楚,但可塑性()。
A.較強(qiáng)
B.較差
C.較好
D.一般
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、()、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé)等。
A.混合記錄
B.專賬記錄
C.隨意記錄
D.任意記錄
3.單項(xiàng)選擇題下列屬于食品添加劑的的是()。
A.白糖
B.食鹽
C.味精
D.明礬
4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑的管理制度是專店購買、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、()等。
A.記帳管理
B.隨意取用
C.專人負(fù)責(zé)
D.任意添加
5.單項(xiàng)選擇題下列添加劑中國(guó)家不允許使用的是()。
A.胭脂紅
B.檸檬黃
C.靛藍(lán)
D.果綠
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生甜餡制作的原則是()
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以下對(duì)生物膨松面團(tuán)描述錯(cuò)誤的是()。
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制作糖油餡時(shí),糖和油的比例是固定不變的。
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燒賣皮的搟制方法為()。
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生拌類咸餡原料加工,海鮮類食材都無需去腥處理。
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制作番薯餅采用的加溫方法一般不包括()。
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以下關(guān)于暗酥說法不正確的是()。
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熟制生粉團(tuán)生坯,使用的鍋具對(duì)成品沒有影響。
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咸水角炸制時(shí),()可防止生坯互相粘在一起。
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餡心原料去外殼時(shí),把外殼破得太碎會(huì)影響()質(zhì)量。
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