單項選擇題紅菜頭原產于（），清代后期傳入我國。
A.希臘
B.印度
C.波斯
D.意大利
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1.單項選擇題彎把青椒深綠色，果實大，把彎，（），品質好。
A.果肉厚，味甜微酸
B.果肉薄，味甜微酸
C.果肉厚，味淡
D.果肉薄，味淡
2.單項選擇題包子椒黃綠色，（），味淡，品質較次。
A.果肉厚，籽少
B.果肉薄，籽少
C.果肉厚，籽多
D.果肉薄，籽多
3.單項選擇題番茄又名西紅柿，原產于（）
A.南美北部
B.亞洲西部
C.歐洲南部
D.地中海沿岸
4.單項選擇題（）肉厚，汁少，蒂小，顏色鮮紅，適宜制醬。
A.黃色番茄
B.紅色番茄
C.桃形小番茄
D.粉色番茄
5.單項選擇題番茄原產于南美北部，在（）傳入我國，現(xiàn)在我國已普遍栽培。
A.宋末
B.元末
C.明末
D.清末
最新試題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。
題型：多項選擇題
填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。
題型：多項選擇題
因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
題型：多項選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型：多項選擇題
雞腿肉的優(yōu)點是（）。
題型：多項選擇題
處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。
題型：多項選擇題
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
題型：多項選擇題