測量細(xì)菌大小時(shí)，一般選取的細(xì)菌細(xì)胞處于（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）