美藍染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

真核微生物的營養(yǎng)類型是（）