問答題山東陽光金山大酒店 陽光金山大酒店位于山東省著名的旅游勝地——泰山。泰山是山東最具吸引力的旅游勝地，山高1545米，位于濟(jì)南以南100公里處，是中國五岳之首。每年都有很多游客到山東泰山旅游觀光和看日出。陽光金山大酒店有300間客房，能夠接待不斷來往的游客。但是，只有半數(shù)的客房帶浴室，并且酒店只有一家餐館，一間酒吧，沒有任何其它休閑設(shè)施。 陽光金山大酒店的受歡迎程度更多是基于它的地理位置，而不是它的住宿條件。最近該酒店看上去更加臟亂，急需一次徹底的裝修以改進(jìn)住宿條件。 直到不久前，陽光金山大酒店還是該地區(qū)主要酒店之一，并且以它的泰山景觀和去往各寺廟、展覽館的便利和臨近而聞名。 但是，最近一個(gè)大型的國際連鎖酒店在這個(gè)地區(qū)開張。這個(gè)新酒店現(xiàn)代、時(shí)尚且物莢價(jià)廉。和陽光金山大酒店不一樣，它擁有多家餐館、休閑設(shè)施，客房全部帶有浴室。 這個(gè)酒店是一個(gè)擁有全球網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的國際連鎖酒店的新分店，顧客可以在網(wǎng)上實(shí)現(xiàn)訂房。相反，陽光金山大酒店目前沒有這項(xiàng)全球網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，所以難以與之競爭。 這對陽光金山大酒店的經(jīng)營產(chǎn)生巨大影響，以致于該酒店業(yè)績下滑、銷售下降。該酒店的經(jīng)理尹蘭基已經(jīng)在這個(gè)職位上干了多年，他無法相信由己的好運(yùn)已經(jīng)結(jié)束，自己的生意受到威脅。 但這不僅僅是酒店問題的表現(xiàn)，還關(guān)系到酒店的經(jīng)營方式。顧客關(guān)注的絕對不是企業(yè)的利潤最大化目標(biāo)?！百|(zhì)量”似乎沒有出現(xiàn)在尹蘭基的議事日程上，而且急需用來改進(jìn)酒店面貌的資本投資也沒有。 同時(shí)還有一些其它基礎(chǔ)問題。在組織中似乎沒有一個(gè)真正有效的管理結(jié)構(gòu)，以致于缺乏交流，員工流動率高。除了這些，現(xiàn)有員工中有很多準(zhǔn)備離開陽光金山大酒店去新的國際酒店工作。 此外，還有計(jì)劃問題。因?yàn)殛柟饨鹕酱缶频暌郧暗某晒Γm基從不覺得正式計(jì)劃的重要性，現(xiàn)在的情況讓他開始慎重考慮這個(gè)問題，因?yàn)樗恢老乱徊皆撛趺崔k。 尹蘭基認(rèn)識到要讓陽光金山大酒店重振雄風(fēng)必須做出很多改變。這些改變必須反映改善服務(wù)的需要以及在他失去市場之前實(shí)施有效管理的需要。請舉例說明尹蘭基能夠降低酒店員工高流動率的四種方法。