單項(xiàng)選擇題下列屬于木腐菌的是（）
A.香菇
B.塊菌
C.草菇
D.冬蟲夏草
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于糞草腐生菌是（）
A.木耳
B.灰樹花
C.雙孢菇
D.靈芝
2.單項(xiàng)選擇題香菇屬于（）科。
A.口蘑科
B.側(cè)耳科
C.鬼筆科
D.鬼傘科
3.單項(xiàng)選擇題“朽壤之上有菌之者。生于朝，死于晦”主要描寫的是食用菌的（）
A.生化
B.生理和生態(tài)
C.細(xì)胞代謝
D.形態(tài)特征
4.單項(xiàng)選擇題下列屬于偏堿性食用菌的是（）
A.草菇
B.香菇
C.猴頭菇
D.竹蓀
5.單項(xiàng)選擇題平菇屬于（）科。
A.口蘑科
B.側(cè)耳科
C.蘑菇科
D.鬼傘科
最新試題
傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。
題型：單項(xiàng)選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。
題型：多項(xiàng)選擇題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
擺制斜面培養(yǎng)基是在（）
題型：單項(xiàng)選擇題
堆料發(fā)酵是把料拌好建堆，依靠微生物的活動發(fā)酵，使料堆溫度升至60-65℃達(dá)到殺菌滅蟲的目的。
題型：判斷題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進(jìn)人體的腦力和體質(zhì)均有益。
題型：判斷題
鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達(dá)（）cm。
題型：單項(xiàng)選擇題
早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）
題型：單項(xiàng)選擇題