單項(xiàng)選擇題燃?xì)庠罹甙l(fā)生回火時(shí),應(yīng)關(guān)閉灶具氣源,()再點(diǎn)火。

A.調(diào)大風(fēng)門
B.調(diào)小風(fēng)門
C.調(diào)大進(jìn)氣量
D.調(diào)小進(jìn)氣量


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1.單項(xiàng)選擇題脂肪有助于()的吸收。

A.VC
B.VB
C.VE
D.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題嬰兒缺乏維生素D將引起()

A.佝僂病
B.骨質(zhì)軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.手足痙攣癥

3.單項(xiàng)選擇題下列能溶于脂肪中的維生素是()

A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素E
D.維生素C

4.單項(xiàng)選擇題制作水晶餡板油與白糖的比例以()為宜。

A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,屬于維生素E的生理功能的是()

A.預(yù)防衰老
B.抗氧化作用
C.與生殖功能有關(guān)
D.以上都是