問答題

【簡答題】在旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數(shù)實驗中，如何測量α∞？

答案： 將混合液的一半放入50-60℃的恒溫水浴中恒溫40min，取出冷至實驗溫度下測定其旋光度，在10-15min內(nèi)讀取5-7...
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