下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

關(guān)于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>