單項(xiàng)選擇題甘油單硬脂酸酯是一種()。
A、著色劑
B、潤滑劑
C、乳化劑
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1.單項(xiàng)選擇題在食品添加劑中,()是用量最大的食品添加劑。
A、防腐劑
B、甜味劑
C、乳化劑
2.單項(xiàng)選擇題氯化石蠟可作增塑劑用或作阻燃劑用,如果主要用作阻燃劑時(shí),共最適宜的氯含量應(yīng)為()。
A、45%
B、50%
C、60%
D、70%
3.多項(xiàng)選擇題指出下列食用色素中,哪些為天然食用色素?()
A、莧菜紅
B、紅曲色素
C、胭脂紅
D、胡蘿卜素
4.單項(xiàng)選擇題選出一個(gè)耐燃性能好、毒性較低的增塑劑(作輔助增塑劑用)()。
A、鄰苯二甲酸二丁酯
B、氯化石蠟
C、磷酸三甲苯酯
D、環(huán)氧大豆油
5.單項(xiàng)選擇題下列產(chǎn)品中,哪個(gè)為表面活性劑()。
A、乙醇
B、食鹽水
C、吐溫類
D、鄰苯二甲酸二辛酯
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具有消泡作用的表面活性劑的HLB值的范圍為()
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下列特點(diǎn)不屬于精細(xì)化工產(chǎn)品特點(diǎn)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題