填空題經(jīng)過改革開放以來20多年的發(fā)展，我國餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)了以下特點：行業(yè)開放程度較高，多種經(jīng)濟成分并存；經(jīng)營領(lǐng)域不斷拓展，經(jīng)營方式不斷創(chuàng)新；外部環(huán)境促使餐飲企業(yè)形成特色經(jīng)營；形成了一批具有一定實力的大型企業(yè)與企業(yè)集團；（）。
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9.多項選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有（）
A.中國烹飪協(xié)會
B.國家商務(wù)部
C.稅務(wù)部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
10.多項選擇題餐飲市場不同于一般產(chǎn)品市場和服務(wù)市場，它所具有的特點包括（）
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動性
E.一次性
最新試題
影響餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
題型：單項選擇題
目前在我國已較為普遍發(fā)展，特別是在種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)中已廣泛流行的餐飲業(yè)與農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)的組織形式是（）
題型：單項選擇題
餐飲市場競爭結(jié)構(gòu)著重研究餐飲需求結(jié)構(gòu)、供給結(jié)構(gòu)以及（）。
題型：填空題
旅游是一種基于自然的旅游活動，其核心是（）
題型：單項選擇題
日本餐飲業(yè)的主要特點之一是餐飲口味趨向于（）
題型：單項選擇題
餐飲需求的產(chǎn)生和變化受多種因素制約與影響，但對餐飲需求具有決定性影響的因素是（）和人們的收入狀況。
題型：填空題
餐飲文化
題型：名詞解釋
目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
餐飲經(jīng)濟學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對象。
題型：填空題
餐飲業(yè)態(tài)
題型：名詞解釋