微生物檢測時液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗。

就谷類糧食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是結(jié)合水。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗項目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

在乳酸菌計數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計數(shù)。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時溫度應(yīng)保持（），時間約為30min。

國標(biāo)對大豆進(jìn)行分類的依據(jù)是（）。