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填空題利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)酶類藥物，主要有（）和（）。

1.填空題常用的谷氨酸提取方法有：（）、（）、（）和納濾膜技術(shù)等。

2.填空題以糖質(zhì)為碳源的谷氨酸生產(chǎn)菌幾乎都是生物素缺陷型，此物質(zhì)在發(fā)酵過程中不能過量，否則谷氨酸發(fā)酵轉(zhuǎn)為乳酸發(fā)酵，一般將生物素控制在（）的水平。

3.填空題目前使用的谷氨酸生產(chǎn)菌均不能利用（），只能利用葡萄糖、果糖等。

4.填空題最早的氨基酸制備技術(shù)是（）術(shù)，1956年實現(xiàn)了發(fā)酵法生產(chǎn)谷氨酸，并開始大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

5.填空題（）又名次（），是鮮味劑的前體物質(zhì)，其生產(chǎn)菌株多為（）缺陷型菌株，發(fā)酵過程中需添加（），其中組氨酸是必需的。