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判斷題人工氣調(diào)的基本原理是通過不同的方法將空氣中的氧，二氧化碳及惰性氣體的量減少到最低限，將凈化后氮氣通入貯藏庫對果蔬進行氣調(diào)。

1.判斷題氣調(diào)貯藏可以提高二氧化碳的濃度，降低氧氣的濃度，沒有別的作用。

2.判斷題制冷設(shè)備有四大部分組成，制冷機是最重要的設(shè)備。

3.判斷題制冷器應(yīng)具備的條件是沸點低于-15℃，無毒、無味，不易爆炸和燃燒，易與潤滑油起化學反應(yīng)。

4.判斷題通常采用瀝青、油氈、涂層等來做成隔潮層，目的是為了防止隔熱材料接觸外界的濕空氣而受潮，降低隔熱性能。

5.判斷題近些年來研制很多保溫材料，保溫性能最好的是聚氨脂泡沫塑料。