填空題食品加工廠常見(jiàn)過(guò)濾設(shè)備有：（）、（）、（）、轉(zhuǎn)盤(pán)式真空過(guò)濾機(jī)等。
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3.單項(xiàng)選擇題下列設(shè)備中，（）可考慮采用移動(dòng)式CIP裝置。
A.噴霧干燥塔
B.真空濃縮系統(tǒng)
C.容器回轉(zhuǎn)式混合器
D.碟式離心機(jī)
4.單項(xiàng)選擇題為了清洗菠菜，可采用（）清洗機(jī)。
A.鼓風(fēng)式
B.刷洗式
C.滾筒式
D.淋洗式
5.單項(xiàng)選擇題為了貯罐內(nèi)壁進(jìn)行全方位清洗，可采用（）噴頭。
A.固定式
B.單軸旋轉(zhuǎn)式
C.雙軸旋轉(zhuǎn)式
D.A、B和C
最新試題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項(xiàng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來(lái)進(jìn)行物料的粉碎。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對(duì)物料實(shí)施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題