測定油脂過氧化值時，在溶解的試樣中加入（）的碘化物與油脂中的過氧化物作用析出游離碘。

檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

面團(tuán)達(dá)到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為（）。

實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

評價小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。

糧油質(zhì)量檢驗員要做到“（）、（）、（）”。

精密度的大小是由（）誤差決定的。

道德是一定社會、一定階段向人們提出的處理（）之間、個人和社會、個人和自然間各種關(guān)系的一種特殊的行為規(guī)范。