平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

黑木耳優(yōu)質母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

食用菌是一類喜（）真菌。