銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

根據(jù)菌絲發(fā)育的順序，可以把食用菌的菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。