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問(wèn)答題應(yīng)在何條件下測(cè)定基礎(chǔ)代謝率？

臨床上規(guī)定在清晨、醒覺(jué)、靜臥、禁食12小時(shí)以上，室溫在18-25℃的條件下測(cè)定。

1.問(wèn)答題何謂基礎(chǔ)代謝？何謂基礎(chǔ)代謝率？

人體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝稱(chēng)為基礎(chǔ)代謝。單位時(shí)間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝稱(chēng)為基礎(chǔ)代謝率。

2.問(wèn)答題何謂食物的卡價(jià)？糖、脂肪、蛋白質(zhì)的卡價(jià)是多少？

3.問(wèn)答題糖類(lèi)的消化產(chǎn)物是怎樣被吸收的？

食物中的淀粉和糖原經(jīng)消化成單糖（葡萄糖）、半乳糖和果糖后在腸管內(nèi)吸收，然后主要通過(guò)毛細(xì)血管進(jìn)入血液，很少一部分進(jìn)入淋巴。

4.問(wèn)答題何謂消化、吸收？

食物在消化道內(nèi)分解的過(guò)程稱(chēng)為消化。食物經(jīng)過(guò)消化后，透過(guò)腸粘膜上皮細(xì)胞，進(jìn)入血液或淋巴的過(guò)程稱(chēng)為吸收。

5.問(wèn)答題輸血漿時(shí)是否要做交叉配血？

輸血漿時(shí)不需要做交叉配血，因?yàn)檠獫{中不含血細(xì)胞，無(wú)凝集原，因此不會(huì)發(fā)生凝集反應(yīng)。