首頁(yè)
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
用蛋黃制作蛋黃醬,是利用了其()。
A.黏合作用
B.乳化作用
C.發(fā)泡作用
D.蛋白質(zhì)變性作用
點(diǎn)擊查看答案&解析
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
冷藏鮮蛋時(shí)的溫度應(yīng)控制在()。
A、10~2℃
B、2~10℃
C、0~5℃
D、-5~0℃
點(diǎn)擊查看答案&解析
單項(xiàng)選擇題
龍蝦是體形較大的海水蝦,以()沿海海域產(chǎn)量較高。
A、江蘇;
B、山東;
C、遼寧;
D、廣東
點(diǎn)擊查看答案&解析
微信掃碼免費(fèi)搜題