單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存技巧多家庭喜歡統(tǒng)一大批量購(gòu)物,但是很多蔬菜即使溫度適宜也不宜存放三天以上,下列哪種蔬菜不宜存放()
A.韭菜
B.馬鈴薯
C.洋蔥
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1.單項(xiàng)選擇題食品安全現(xiàn)如今,街頭出現(xiàn)了“現(xiàn)炒茶”請(qǐng)問(wèn)這種茶有益于人體么?()
A.都一樣,同樣是茶,各有各的優(yōu)點(diǎn),只是口感不同
B.有益,現(xiàn)炒茶新鮮,氣味芳香,不流失營(yíng)養(yǎng)
C.無(wú)益,現(xiàn)炒茶火氣大,未氧化,易刺激胃粘膜
2.單項(xiàng)選擇題食物鑒別鑒別摻入蓖麻油的食用油時(shí)靜止一段時(shí)間后()
A.分離食用油在上,蓖麻油在下
B.分離蓖麻油在上,食用油在下
C.不分離沒(méi)有現(xiàn)象
3.單項(xiàng)選擇題食品配伍夏季到了,很多男士開(kāi)始喜歡飲用啤酒,但是飲食搭配不當(dāng)極易引發(fā)消化道疾病或腫瘤,下列哪種食物與啤酒共食可引發(fā)疾病()
A.熏魚(yú)等煙熏視頻
B.西紅柿與卷心菜
C.大麥茶與綠茶
4.單項(xiàng)選擇題飲食有道荔枝性溫?zé)?,一次不宜多吃,吃后最好飲用(?/a>
A.咖啡
B.蘇打水或糖水
C.鹽水或綠豆茶
5.單項(xiàng)選擇題飲食有道請(qǐng)回答正確的用餐順序()
A.菜品,喝湯,水果
B.喝湯,菜品,水果
C.水果,喝湯,菜品
最新試題
WHO建議嬰兒純母乳喂養(yǎng)至少到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清水浸泡法可較長(zhǎng)時(shí)間保存雕品。
題型:判斷題
食品雕刻的最后一道工序是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性原料滑油前一般需經(jīng)過(guò)的處理主要是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列宜采用加鹽保色法的原料是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在20℃左右的水中解凍比在25℃左右的空氣中解凍速度要快。
題型:判斷題
雄駝峰又稱()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作肉茸采用的刀法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)豬肺加工時(shí)通常采用的洗滌方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜肴色彩組配既可順色搭配,也可花色搭配。
題型:判斷題